Заменимые и незаменимые аминокислоты

Содержание

Заменимые и незаменимые аминокислоты!

Заменимые и незаменимые аминокислоты

Для нормальной работы и жизнедеятельности наш организм должен регулярно пополнять запасы витаминов, минералов и питательных веществ, которые отвечают за работу внутренних органов и протекание различных внутренних процессов. В число важнейших веществ, в которых нуждается каждый из нас, входят аминокислоты.

Они представляют собой органические соединения, способствующие образованию белковых молекул, являющихся основой мышечных тканей и отвечающих за обменные процессы в организме. По значимости и количеству в организме человека аминокислоты занимают второе место после воды, поэтому не стоит их недооценивать.

Чтобы избежать нежелательных последствий, необходимо регулярно пополнять запасы аминокислот в организме и способствовать их выработке, в зависимости от вида.

Виды аминокислот

Все известные на сегодняшний день аминокислоты можно разделить на два основных вида: заменимые и незаменимые. Как вы уже, наверняка, догадались, незаменимые аминокислоты – это те вещества, которые не могут синтезироваться организмом самостоятельно и не заменяются никакими другими веществами.

Именно поэтому стоит позаботиться о том, чтобы они регулярно попадали в организм с продуктами питания. Что же касается заменимых аминокислот, то они могут быть получены в результате синтеза других питательных веществ во время протекания внутренних процессов. Поэтому их употребление в чистом виде не обязательно.

Однако, и те, и другие аминокислоты имеют одинаково важное значение для организма, поэтому нельзя отдавать предпочтение какому-либо одному из видов.

Заменимые аминокислоты

Как уже было сказано ранее, заменимые аминокислоты синтезируются организмом в процессе метаболизма, извлекаясь в достаточном количестве из других органических веществ.

При возникновении необходимости, то есть при истощении запасов аминокислот, организм автоматически переключается в режим создания нужной аминокислоты.

К заменимым аминокислотам относятся аргинин, аланин, глютамин, глицин, тирозин, пролин, аспарагин, серин и цистеин. Рассмотрим подробнее некоторые из них и их влияние на наш организм.

АланинДанная аминокислота вырабатывается организмом в результате попадания в него мяса, молочных продуктов, рыбы, птицы, яиц и некоторых продуктов растительного происхождения, таких как авокадо. Аланин представляет собой великолепный источник энергии, который обеспечивает организм силой на длительный период.

Он способствует ускорению процесса переработки и усвоения глюкозы и выведению токсинов из печени. Помимо этого аланин предотвращает распад мышечных тканей, который протекает особо интенсивно во время физической нагрузки.

В некоторых случаях аланин выступает в роли профилактического средства при увеличении предстательной железы.

АргининТакая аминокислота, как аргинин, имеет весьма большое значение для человека и считается одной из важнейших в организме. Она принимает участие в поддержании здоровья суставов, мышц, кожи и печени.

Она обладает восстановительными свойствами, поэтому часто способствует регенерации тканей при артрите и других заболеваниях суставов.

Аргинин принимает непосредственное участие в процессе укрепления иммунной системы, участвует в синтезе креатина, а также снижает количество жировых отложений, что будет весьма кстати для тех, кто занимается спортом с целью похудения.

Несмотря на то, что аргинин вырабатывается организмом, людям с ожогами на коже и тем, кто хочет стремительно набрать мышечную массу рекомендуется дополнительно принимать данную аминокислоту в виде пищевой добавки. Природными источниками аргинина являются молочные продукты, мясо, шоколад, некоторые орехи, овёс и пшеница.

ГлютаминПолучить это заменимую аминокислоту можно из многих продуктов, а в особенности из зелени. Однако, стоит учитывать, чтоглютамин быстро разрушается при термической обработке, поэтому его источники лучше употреблять в сыром виде.

Данная аминокислота принимает участие в создании мышц и поддержании их состояния. Она выступает в качестве источника питания для головного мозга, а также представляет собой источник энергии для нервной системы, нормализуя её состояние и снимая напряжение.

Кроме этого, глютамин способен выводить из печени токсические вещества, предотвращать нежелательный распад мышечных тканей, укреплять иммунную систему и помогать при артрите и хронической усталости.

Одним словом, эта заменимая аминокислота обязательно должна присутствовать в рационе тех, кто беспокоится о своём здоровье.

Незаменимые аминокислоты

Незаменимые, или как их ещё называют, эссенциальные аминокислоты не могут синтезироваться нашим организмом, поэтому практически единственным их источником являются продукты питания, которые мы употребляем ежедневно.

В случае нехватки этих аминокислот, организм потребляет их из мышечных тканей, что негативно отражается на состоянии мышц.

В число незаменимых аминокислот входят лейцин, изолейцин, лизин, метионин, гистидин, валин, треонин и триптофан.

ЛейцинЭта аминокислота относится к классу ВСАА, так как имеет разветвлённую цепочку и играет весьма важную роль в процессе восстановления мышц, благодаря чему невероятно популярна среди людей, регулярно занимающихся спортом.

Лейцин гораздо быстрее других незаменимых аминокислот превращается в глюкозу, благодаря чему способствует остановке в мышечных тканях катаболических процессов, происходящих во время изнурительных тренировок.

Помимо этого, лейцин контролирует уровень сахара в крови, увеличивает выработку гормона роста, а также способствует сжиганию жиров, что непременно порадует тех, кто приобщился к спорту с целью похудения. Источниками лейцина являются мясо, орехи, бобовые культуры, рис, цельная пшеница и соевая мука.

Страницы: 1 2

Источник: http://arah.ru/%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D1%80%D1%83%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B8/zamenimye-i-nezamenimye-aminokisloty.html

Аминокислоты

Заменимые и незаменимые аминокислоты

Аминокислоты разделяются на заменимые, условно заменимые и незаменимые. Каждая аминокислота содержит описание присущих ей важных функций для человеческого организма.

Незаменимые аминокислоты:

Незаменимые аминокислоты не синтезируются организмом человека, следовательно, данные аминокислоты должны поступать из рациона питания.

Лейцин

  • Аминокислота с разветвленными цепями, используется как источник энергии
  • Помогает уменьшить распад мышечного белка
  • Способствует заживлению кожи и сломанных костей

Применение: природный анаболический агент. Источники: все белковые источников, включая коричневый рис, бобовые, орехи и цельная пшеница.

Изолейцин

  • Аминокислота с разветвленными цепями, используется для выработки энергии в мышечных волокнах
  • Используется для предотвращения потери мышечной массы
  • Принимает участие в образовании гемоглобина

Способствует восстановлению мышц. Источники: куриное мясо, орехи кешью, рыба, миндаль, яйца, чечевица, печень и мясо.

Валин

  • Аминокислота с разветвленными цепями, оказывает стимулирующее действие
  • Необходим для восстановления тканей и нормального азотного обмена
  • Выступает ассистентом мозга в процессе поглощения предшественников нейромедиаторов (триптопан, фенилаланин и тирозин).

Применение: способствует восстановлению и росту мышечной ткани. Источники: молочные продукты, мясо, грибы, соя, арахис.

Гистидин

  • Поглощает ультрафиолетовое излучение
  • Важен при производстве белых и красных кровяных клеток. Может использоваться в лечении анемии.
  • Используется для лечения ревматоидного артрита, аллергических и пищеварительных заболеваний.

Применение: улучшение пищеварения. Источники: молочные продукты, мясо, рыба, рис, пшеница, рожь.

Лизин

  • Низкий уровень лизина может замедлить синтез белков
  • Подавляет вирусы и может быть использован в лечении простого герпеса
  • Лизин и витамин С вместе образуют аминокислоту L-карнитин, которая позволяет мышечным тканям использовать кислород более эффективно и отстрачивает усталость
  • Способствует росту костей, помогает формировать коллаген хрящей и других соединительных тканей

Применение: борется с усталостью и перетренированностью. Источники: сыр, яйца, молоко, мясо, дрожжи, картофель и фасоль.

Метионин

  • Предшественник креатина
  • Может повышать уровень антиоксидантов (глютатиона) и снизить уровень холестерина в крови.
  • Помогает удалить токсичные отходы из печени и помогает в регенерации печени и почек

Применение: борется с усталостью и перетренированностью. Источники: сыр, яйца, молоко, мясо, дрожжи, картофель и фасоль.

Фенилаланин

  • Основной предшественник тирозина
  • Фенилаланин отвечает за качество обучения, память, настроение и умственную деятельность
  • Используется при лечении некоторых видов депрессий
  • Является важнейшим элементом в производстве коллагена
  • Подавляет чрезмерный аппетит

Применение: способствует максимальному мышечному сокращению и расслаблению. Источники: молочные продукты, миндаль, авокадо, орехи и семена.

Треонин

  • Помогает выводить токсины из организма
  • Помогает предотвратить накопление жиров в клетках печени
  • Важная составляющая коллагена
  • Уровень треонина очень низкий у вегетарианцев

Применение: способствует максимальному мышечному сокращению и расслаблению. Источники: молочные продукты, миндаль, авокадо, орехи и семена.

Триптофан

  • Предшественник ключевого нейромедиатора – серотонина, который оказывает успокаивающее действие
  • Стимулирует выработку гормона роста
  • Триптофан отсутствует в свободной форме, он доступен только из натуральных пищевых продуктов

Условно заменимые аминокислоты:

Условно заменимые аминокислоты – это аминокислоты, синтез которых происходит или не происходит при определенных условиях, например возрастных. Некоторые из данных аминокислот считаются незаменимыми в младенческом возрасте, а некоторые в взрослом (синтез аминокислот происходит в разном возрасте по-разному).

Аргинин

  • Может увеличить секрецию инсулина, глюкагона, гормона роста
  • Помогает в реабилитации после травм, образовании коллагена и стимуляции иммунной системы
  • Предшественник креатина и гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК, важный нейромедиатор центральной нервной системы)
  • Может увеличить количество спермы и T-лимфоцитов

Применение: способствует увеличению мышечной массы и уменьшению накопления жира. Источники: цельная пшеница, орехи, семена, рис, шоколад, изюм, и соя.

Цистеин

  • Принимает участие в обезвреживании вредных химических веществ
  • Помогает предотвратить ущерб от алкоголя и табака
  • Стимулирует деятельность белых кровяных телец

Тирозин

  • Предшественник нейромедиаторов дофамина, норадреналина, адреналина, гормонов щитовидной железы, гормонов роста и меланина (пигмент, отвечающий за цвет кожи и волос)
  • Поднимает настроение

Заменимые аминокислоты:

Заменимые аминокислоты – это те аминокислоты, которые наш организм способен синтезировать самостоятельно.

Аланин

  • Основной компонент соединительных тканей
  • Ключевой элемент, который позволяет мышцам и другим тканям получать энергию из аминокислот
  • Сопутствует повышению иммунной системы

Аспарагиновая кислота

  • Помогает преобразовывать углеводы в энергию
  • Выполняет функцию строителя иммунной системы, иммуноглобулинов и антител
  • Снижает уровень аммиака после упражнений

Глутаминовая кислота

  • Основной предшественник глутамина, пролина, аргинина, глутатиона и ГАМК
  • Потенциальный источник энергии
  • Выполняет важную функцию в метаболических процессах мозга и в метаболизме других аминокислот

Глутамин

  • Наиболее распространенная аминокислота
  • Играет ключевую роль в работе иммунной системы
  • Важный источник энергии, особенно для почек и кишечника
  • Топливо для мозга
  • Выполняет важную функцию в улучшении памяти, стимулирует умственную деятельность и концентрацию

Применение: Дополнительный источник энергии во время диеты. Источники: большое количество во всех белковых продуктах.

Глицин

  • Принимает участие в производстве других аминокислот, является частью структуры гемоглобина и ферментов, участвующих в производстве энергии
  • Имеет успокаивающий эффект, иногда используется для лечения маниакально-депрессивного психоза и уменьшения агрессии
  • Производит глюкагон, который мобилизует гликоген
  • Может подавлять тягу к сладкому

Орнитин

  • В высоких дозах может помочь увеличить секрецию гормона роста
  • Сопутствует работе иммунной системы и нормальному функционировании печени
  • Способствует заживлению и восстановлению тканей

Серин

  • Берет участие в выработке энергии
  • Сопутствует нормальной работе нервной системы и когнитивных функций мозга (память)
  • Способствует производству иммуноглобулинов и антител

Пролин

  • Один из основных компонентов в формировании соединительных тканей и сердечной мышцы
  • Легко мобилизован для потребностей в мышечной энергии
  • Основная составляющая коллагена

Таурин

  • Способствует поглощению и ликвидации жиров
  • Может выступать в качестве медиатора в некоторых областях головного мозга и сетчатки
  • Выполняет антиоксидантные функции, полезен для сердечной мышцы
  • Один из наиболее популярных компонентов єнергетических напитков

Источник: http://spartak-vrn.com/%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D1%82%D1%8B/

Заменимые и незаменимые аминокислоты

Заменимые и незаменимые аминокислоты

Всем известно, что наш организм построен из белков. Процессы его «строительства», как и процессы распадов, происходят ежесекундно, а значит, нам необходим и стройматериал – белок. Но и белок мы должны синтезировать самостоятельно – из аминокислот. То есть, аминокислоты – это составная часть стройматериала нашего организма, белка.

Существуют заменимые и незаменимые аминокислоты, а также условно заменимые. Заменимые аминокислоты наш организм способен производить самостоятельно, синтез заменимых аминокислот происходит из других, незаменимых аминокислот.

Условно заменимые – это те аминокислоты, которые должны поступать с пищей, и в то же время, могут и синтезироваться, но в недостаточном количестве. А что касается незаменимых аминокислот, то об их поступлении мы должны сами позаботиться.

Именно поэтому мы рассмотрим, где содержаться незаменимые аминокислоты.

Источником незаменимых аминокислот должна быть белковая пища животного и растительного происхождения. Увы, растительные белки и усваиваются хуже и содержат не полный набор аминокислот. Поэтому их лучше сочетать с животными белками:

  • крупы: гречневая, рисовая, перловая, овсяная;
  • горох, нут, чечевица;
  • соя и фасоль;
  • орехи;
  • грибы.

Незаменимые аминокислоты в мясо-молочных продуктах:

  • молоко коровье и козье;
  • творог, сыры;
  • сметана, кефир, ряженка, сливки;
  • баранина, говядина, свинина, и, особенно, печень;
  • яйца.

Также комплекс незаменимых аминокислот содержится в жирной морской рыбе: треске и семге.

Роль аминокислот в функционировании нашего организма невозможно переоценить. Белки необходимы для всех процессов, от роста клеток, до регуляторной деятельности систем и органов. Аминокислоты являются и катализаторами и участниками синтезов и катаболизмов, синтезируют гормоны, кровяные тельца. Для лучшего понимания:

  • лизин и триптофан отвечают за рост;
  • метионин метаболизм, обмен жиров;
  • лейцин и изолейцин – функции щитовидной железы, эндокринная система;
  • фенилаланин – это аминокислота для мозга, усиливает память, активизирует умственное восприятие, вырабатывает гормоны;
  • аргинин активизирует иммунную деятельность, предохраняет от опухолей;
  • аспарагин выводит аммиак, борется с состоянием усталости;
  • глицин отвечает за выработку гормонов, регулирующих иммунную деятельность;
  • орнитин обеспечивает здоровьем сухожилия, способствует заживлению ран, успокаивает нервную систему;
  • аланин участвует в синтезе гормонов, метаболизме сахара, укрепляет мышечную и нервную систему.

И так можно продолжать практически до бесконечности…

Аминокислоты в добавках

Что касается условно заменимых аминокислот, то их нехватку можно компенсировать пищевыми добавками, а также потребляя большое количество мяса, рыбы и молока. Условно незаменимые:

Кроме того, прием аминокислот показан спортсменам, бодибилдерам и всем тем, кто расходует большое количество энергии на тренировках. Обычно спортсмены используют добавку трех основных аминокислот: валин, лейцин и изолейцин. Именно они и являются составными комплексов BCAA.

Уникальность этих трех аминокислот заключается в разветвленных цепях. Именно ВСАА и обеспечивают синтез белков на 42%, а также повышают энергетический запас мышц.

Эффективность усвоения

Не только количество аминокислот в пище играет роль, но и сам способ приготовления. Растирание, измельчение, разваривание способствуют усвоению белка, и ускоряет процесс освобождения аминокислот из белков. А тепловая обработка свыше 100⁰этот процесс замедляет.

Как восстановить обмен веществ? Если у вас нарушен обмен веществ, то можно ожидать различные неприятные последствия, в том числе и лишний вес. В этой статье мы расскажем о методах и способах восстановления нормального метаболизма. Продукты, улучшающие обмен веществ Обмен веществ зависит от многих факторов, в числе которых не последнее место занимает питание. Продукты, которые мы употребляем в пищу, могут ухудшать обмен веществ, а могут и ускорять его. Предлагаем ознакомиться с продуктами, улучшающими обмен веществ.
Лето – пора сезонных фруктов, овощей и зелени, которых нам недостает в зимний период. О том, как правильно питаться летом расскажет эта статья.Белковая пища необходима не только спортсменам для развития мышечной массы, но и для тех, кто далек от спорта, так как является источником аминокислот. Статья расскажет о том, в каких продуктах больше всего белка и о его роли в нашем организме.

Источник: https://womanadvice.ru/zamenimye-i-nezamenimye-aminokisloty

Справочная информация по аминокислотам. Аминокислоты заменимые и незаменимые

Заменимые и незаменимые аминокислоты

Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо 20 аминокислот. Восемь аминокислот из этого перечня могут поступать в организм только из пищи, и поэтому называются незаменимыми. К ним относятся: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин.

К заменимым аминокислотам относятся 12 аминокислот, которые могут как синтезироваться в организме, так и попадать в него вместе с пищей (аланин, глицин, пролин, серин, цистеин, аспарагин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, глютамин, лизин, аргинин, тирозин).

Их можно разделить на заменимые и условно-незаменимые. Условно-незаменимыми аминокислотами (к ним относятся аргинин, гистидин, цистеин, тирозин) называют те, которые при определенных физиологических состояниях не могут вырабатываться в достаточных количествах.

В некоторых случаях они могут вырабатываться в организме из незаменимых аминокислот.

Краткое описание функций аминокислот.

Самая главная и важнейшая роль аминокислот – служить «строительным материалом» для всех белков организма.

Кроме биосинтеза белков, аминокислоты участвуют в большинстве биологически активных соединений, которые отвечают за регуляцию процессов обмена веществ, например, входят в состав гормонов и нейромедиаторов.

Важной функцией аминокислот является их участие в синтезе биогенных аминов, липидов, углеводов и нуклеиновых кислот. Аминокислоты также выполняют и энергетические функции, например – в случае преимущественно белкового питании и при некоторых заболеваниях (сахарный диабет).

Незаменимые аминокислоты

Лизин входит в состав практически любых белков. Лизин также понижает уровень триглицеридов в сыворотке крови.

Эта аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов, вызывающих герпес и острые респираторные инфекции.

Способствует поддержанию оптимального баланса азота, правильному формированию костной системы и всасыванию кальция, участвует в выработке альбуминов, антител и ферментов. Хорошо сочетается с витамином С и биофлавоноидами.

Метионин обеспечивает дезинтоксикационные процессы, прежде всего по связыванию тяжелых металлов, эндогенных и экзогенных токсинов, а также при токсикозе беременности.

Метионин оказывает выраженное антиоксидантное действие, так как является хорошим источником серы, инактивирующей свободные радикалы, принимает участие в процессах регенерации тканей печени и почек. Помогает переработке жиров, предотвращая их отложение в печени и стенках артерий.

Синтез таурина и цистеина зависит от количества метионина в организме. В организме переходит в цистеин и креатин.

Треонин поддерживает липотропную функцию печени совместно с метионином и аспартамом. Треонин играет важную роль в образовании коллагена и эластина. Он повышает иммунитет, участвует в производстве антител.

Фенилаланин принимает активное участие в синтезе белков, повышает умственную активность, память. Он способствует улучшению секреторной функции поджелудочной железы и печени.

Из фенилаланина может образовываться тирозин, который используется для синтеза норэпинефрина (передатчика нервных импульсов), способствующих улучшению умственного восприятия, усиливая выработку гормонов щитовидной железы, также обладающих антидепрессантными свойствами.

Триптофан необходим для производства витамина B3 (ниацина) и серотонина-важнейшего нейромедиатора, передающего нервные импульсы. Серотонин нормализует сон, стабилизирует настроение, снижает аппетит.

Триптофан снижает содержание жиров, образующих холестерин в крови, также обладает гипотензивным свойством, расширяя кровеносные сосуды.

Участвует в синтезе альбуминов и глобулинов, усиливает выделение гормона роста.

Валин необходим для восстановления поврежденных тканей и метаболических процессов в мышцах при тяжелых нагрузках и для поддержания нормального обмена азота в организме, оказывает стимулирующее действие.

Способствует улучшению мышечной координации, а также снижает чувствительность к таким факторам окружающей среды, как жара и холод.

Относится к разветвленным аминокислотам, может быть использован мышцами в качестве источника энергии вместе с лейцином и изолейцином. 

Лейцин, действуя вместе с валином и изолейцином, защищают мышечные ткани и является источником энергии, также способствует восстановлению костей, кожи, мышц. Лейцин также несколько понижает уровень сахара в крови и стимулирует выделение гормона роста. Обеспечивает поддержку иммунной системы человека

Изолейцин необходим для образования гемоглобина, стабилизирует уровень сахара в крови. Является самым важным компонентом мышечной ткани, выступающим в организме в роле альтернативного источника энергии.

Заменимые аминокислоты (синтезируемые в организме человека)

Аланин нормализует метаболизм углеводов, принимает участие в регуляции сахара в крови. Является составной частью таких незаменимых нутриентов как пантотеновая кислота и коэнзим А.

Аргинин замедляет рост опухолей, в том числе раковых, за счет стимуляции иммунной системы организма. Он повышает активность вилочковой железы, которая вырабатывает T-лимфоциты. Его также применяют при заболеваниях печени (цирроз и жировая дистрофия), он способствует дезинтоксикационным процессам в печени (прежде всего обезвреживанию аммиака).

Он способствует поддержанию оптимального азотного баланса в организме, так как участвует в транспортировке и обезвреживании избыточного азота в организме. Стимулирует выработку гормона роста, что вызывает некоторое уменьшение запасов жира в организме.

Аргинин повышает половую активность у мужчин за счет восстановления эректильной функции и стимуляции сперматогенеза.

Аспарагиновая кислота в организме присутствует в составе белков и в свободном виде. Играет важную роль в обмене азотистых веществ. Участвует в образовании пиримидиновых оснований мочевины. Биологическое действие аспарагиновой кислоты: иммуномодулирующее, повышающее физическую выносливость, нормализующее баланс возбуждения и торможения в ЦНС.

Аспарагин. Принимает участие в процессе преобразования углеводов в глюкозу, обеспечивает запас гликогена Участвует в синтезе ряда важных соединений — нуклеозидмонофосфатов пуринового ряда, азотистых оснований и мочевины, обеспечивает обезвреживания аммиака в организме

Гистидин усиливает секрецию соляной кислоты и пепсина в желудке. Стимулирует образование гемоглобина и кроветворение в целом. Гистидин способствует улучшению половой функции, так как гистамин (производное гистидина) положительно влияет на эректильную функцию и усиливает половое возбуждение.

Глицин (аминоуксусная кислота) является источником креатина, используемого при синтезе РНК и ДНК, замедляет дегенерацию мышечной ткани.

является центральным нейромедиатором тормозного типа действия, оказывает седативное действие, улучшает метаболические процессы в тканях мозга, ослабляет влечение к алкоголю, оказывает положительное влияние при мышечных дистрофиях, уменьшает повышенную раздражительность, нормализует сон.

Глутаминовая кислота (глутамин) является «организатором» синтеза различных белков.

Кроме того, способна связывать избыток азота (в том числе аммиак), который может вызывать нарушение работы различных органов, но, прежде всего мозга и печени.

В центральной нервной системе глутаминовая кислота является возбуждающим нейромедиатором. Глутаминовая кислота является важной составляющей мышечной ткани, воздействует на гормон роста.

Глутамин – способствует устранению из организма продуктов метаболизма жиров, замедлению процесса оседания жира в печени, увеличению гормона роста и угнетению секреции кортизола.

Пролин участвует в синтезе коллагена, восстанавливает структуру соединительной ткани (в том числе опорно-двигательного аппарата, паренхиматозных органов, сердца). Применяется в качестве альтернативного источника энергии.

Серин – обеспечивает производство клеточной энергии, способствует стимуляции системы иммунитета организма.

Тирозин является предшественником нейромедиаторов норадреналина и дофамина. Тиреоидные гормоны образуются при присоединении к тирозину атомов йода. Эта аминокислота участвует в регуляции настроения; недостаток тирозина приводит к дефициту норадреналина, что, в свою очередь приводит к депрессии.

Тирозин подавляет аппетит, способствует уменьшению отложения жиров, способствует выработке мелатонина и улучшает функции надпочечников, щитовидной железы и гипофиза. Симптомами дефицита тирозина также являются пониженное артериальное давление, низкая температура тела и синдром беспокойных ног.

Тирозин может синтезироваться из фенилаланина в организме человека.

Цистеин – серосодержащая аминокислота играет важную роль в процессах формирования тканей кожи. Имеет значение для дезинтоксикационных процессов. Цистеин входит в состав альфа-керотина, основного белка ногтей, кожи и волос. Он способствует формированию коллагена и улучшает эластичность кожи.

Цистеин входит в состав и других белков организма, в том числе некоторых пищеварительных ферментов. Цистеин помогает обезвреживать некоторые токсические вещества и защищает организм от повреждающего действия радиации. Он представляет собой один из самых мощных антиоксидантов.

Цистеин является предшественником глютатиона – вещества, оказывающего защитное действие на клетки печени и головного мозга от повреждения алкоголем, некоторых лекарственных препаратов и токсических веществ, в том числе содержащихся в сигаретном дыме.

Эта аминокислота образуется в организме из метионина, при обязательном присутствии витамина B6.

Для поддержания здоровья в каждом из приемов пищи крайне важно соблюдать достаточное количество незаменимых аминокислот в оптимальном их соотношении.”,”author”:”Автор:Unknown”,”date_published”:”2019-04-06T11:50:00.000Z”,”lead_image_url”:”http://4.bp.blogspot.com/-59dM3R-q6yQ/VlbWmwNVS3I/AAAAAAAABog/PKd1PHXn7qU/s320/beklometason.jpg”,”dek”:null,”next_page_url”:null,”url”:”https://remotetraining.blogspot.com/2015/11/blog-post.html”,”domain”:”remotetraining.blogspot.com”,”excerpt”:”программы тренировок, набрать мышечную массу, диета, питание, бодибилдинг”,”word_count”:1135,”direction”:”ltr”,”total_pages”:1,”rendered_pages”:1}

Источник: https://remotetraining.blogspot.com/2015/11/blog-post.html

20 основных заменимых и незаменимых аминокислот

Заменимые и незаменимые аминокислоты

Cодержание:

Виды аминокислот. Их особенности и назначение. Основные незаменимые и заменимые их разновидности.

О важности аминокислот для организма каждого человека написано миллионы статей и тысячи книг.

И действительно, переоценить пользу органических соединений, которые, по сути, являются основой белковых молекул, весьма сложно.

Чтобы лучше понять значение аминокислот для организма, достаточно усвоить один факт: по важности они на втором месте после воды.

При этом не все знают, что аминокислоты бывают двух видов – незаменимые и заменимые. Первые не могут синтезироваться нашим организмом (это значит, что получить такие соединения можно только с пищей). Вторые – могут синтезироваться из других аминокислот или поступающих в организм веществ. При этом у каждого элемента свои формулы и задачи.

Виды и особенности

На сегодня можно выделить 20 основных аминокислот. Из них 9 – незаменимые и 11 – заменимые аминокислоты. Рассмотрим некоторые из них подробнее.

Незаменимые аминокислоты:

  1. Гистидин (His, H) содержится в тканях нашего тела. К его основным функциям можно отнести участие в создании красных и белых кровяных телец, организация обмена данными между периферическими тканями и нервной системой. Гистидин – это основа для создания крепкой иммунной системы. Он участвует в образовании желудочного сока, и нормализации пищеварительного процесса. Особенность данных аминокислот – быстрый расход, поэтому они нуждаются в постоянном пополнении.
  2. Изолейцин (Ile, I) относится к категории незаменимых и входит в 20 наиболее полезных для спортсменов аминокислот. Его основная функция – повышение выносливости спортсмена, помощь в восстановлении, участие в выработке энергии.
  3. Лейцин (Leu, L) играет одну из основных ролей в процессе восстановления мышечных волокон. К его особым свойствам можно отнести возможность превращения в глюкозу, что позволяет остановить катаболические процессы в организме. Кроме этого, лейцин принимает участие в восстановлении мышечных волокон, регулировании уровня сахара и сжигании жировых отложений.
  4. Лизин (таблица аминокислот отражает его, как – Lys, K) известен своими талантами в борьбе с вирусными заболеваниями. При его активном участии синтезируются антитела, которые участвуют в укреплении иммунной системы, регулируют процессы роста мышечных волокон и обновляют костную ткань. С помощью лизина организм быстрее справляется с герпетическими инфекциями и простудой.
  5. Метионин (Met, M) – находится в 20 самых важных незаменимых аминокислот. Оказывает посильную помощь в борьбе с лишними жировыми отложениями. Участвует в производстве таурина, цистеина и глутатиона. Кроме этого, метионин играет активную роль в синтезе креатина, что непосредственно улучшает силу и выносливость мышц.
  6. Фенилаланин (таблица химических соединений отображает его, как Phe, F) – нормализует работу нервной системы спортсмена, помогает бороться с хронической болью, лечит различные неврологические заболевания. Прием данной аминокислоты способствует улучшению памяти и настроения. Часто применяется для лечения шизофрении и болезни Паркинсона.
  7. Треонин (Thr, T) – из 20 аминокислот считается одним из наиболее важных для роста мышечных волокон, образования эластина и коллагена. К функциям треонина можно отнести нормализацию белкового обмена и стимуляцию развития мышц. Кроме этого, данная аминокислота поддерживает почти все основные системы организма – иммунную, нервную и так далее.
  8. Триптофан (Trp, W) относится к категории незаменимых. Активно принимает участие в выработке серотонина и метионина. Улучшает сон, регулирует работу дыхательной системы и нормализует давление.
  9. Валин (Val, V) – один из лучших среди 20 аминокислот. Принимает участие в восстановлении тканей, снабжает организм необходимой энергией, не дает развиваться процессам катаболизма. Валин нормализует мышечную деятельность, оказывает помощь в лечении ряда заболеваний головного мозга и печени.

Заменимые аминокислоты:

  1. Аланин (Ala, A) также находится в 20 самых необходимых организму соединений. Данные заменимые аминокислоты – это мощный источник энергии и ускоритель процессов вывода токсинов из печени. Аланин препятствует распаду мышечных тканей и продлевает время существование клеток.
  2. Аргинин (таблица аминокислот отражает его, как Arg, R) – по праву в 20 лучших аминокислот. Аргинин необходим для нормализации работы печени, поддержания мышц и кожи в идеальном состоянии. Имеет мощные восстановительные свойства, участвует в укреплении иммунной системы, улучшает обмен веществ.
  3. Аспарагин (Asn, N) относится к категории «заменимые аминокислоты». Имеет плотную связь с аспаргиновой кислотой. Активно применяется для синтеза аммиака.
  4. Аспаргиновая кислота (Asp, D) занимает почетное место в 20 самых необходимых химических соединений. К ее преимуществам можно отнести нормализацию обменных процессов, активизацию синтеза клеточной энергии, поддержку нервной системы.
  5. Цистеин (Cys, C) – относится к категории «заменимые аминокислоты». Участвует в нормализации структуры волос, ногтей и кожи. Оказывает помощь в борьбе с раком, бронхитом, септическим шоком.
  6. Глютамин (Gln, Q) эффективно удаляет токсины из печени и участвует в процессе роста мышц. Способствует повышению энергии, дает дополнительные силы и выносливость.

Но это не все заменимые аминокислоты. Стоит выделить пролин (стимулирует синтез коллагена), глицин (участвует в построении мышечной ткани и помогает набрать мышечную массу), пролин (ускоряет заживление тканей), серин (поддерживает работу ЦНС и головного мозга) и тирозин (способствует восстановлению всего организма).

Вывод

Итак, мы рассмотрели заменимые и незаменимые аминокислоты, необходимые каждому человеку для развития, крепкого здоровья и повышения спортивных показателей. Всего 20 химических соединений, и все они должны поступать в организм в полном объеме. Только так можно быть уверенным в результате и нормальном функционировании всех органов и систем. Удачи.

4 февраля 2015

Источник: https://proteinfo.ru/baza-znanij/aminokisloty/zamenimye-i-nezamenimye/

В каких продуктах содержатся основные 20 аминокислот?

Заменимые и незаменимые аминокислоты

Аминокислоты являются важнейшими для организма органическими соединениями, из которых формируются молекулы белка. Давайте разберемся, какие 20 аминокислот известны, как они представлены в таблице и какова их классификация.

Классификация

Таблица аминокислот отражает их классификацию по виду: заменимые и незаменимые. Все они необходимы организму человека.

Все аминокислоты делятся на две группы:

  • незаменимые или эссенциальные. Это те аминокислоты, которые организм человека не может вырабатывать самостоятельно. Они поступают к нам с пищей при рациональном рационе;
  • заменимые. Их организм синтезирует самостоятельно из тех веществ, которые поступают с едой. Но, не стоит их недооценивать, поэтому желательно, чтобы они тоже поступали в организм с продуктами питания.

Для удобства пользования составлена таблица аминокислот, по которой легко определить, сколько незаменимых попадет в организм. Для простоты есть показатели в % и в граммах.

Читатели считают данные материалы полезными:

  • Действие таурина на организм в бодибилдинге
  • Как нужно правильно принимать аргининовый комплекс от Пурепротеин?

Не обязательно принимать аминокислоты в виде спортивного питания.

Это действительно так. Аминокислоты в продуктах присутствуют, но просто не всегда в достаточном количестве.

Давайте разберемся, в каких продуктах содержатся 20 незаменимых и заменимых аминокислот в соотношении 11 к 9, соответственно.

Например, творог содержит все незаменимые аминокислоты. Его часто употребляют спортсмены в качестве добавки. Незаменимые аминокислоты в растительной пище — сое, картофеле — тоже не редкость.

Часто у спортсменов возникает вопрос: какие продукты содержат больше незаменимых аминокислот? Это не случайно, ведь насыщая организм в полной мере, добиться результате будет проще. Например, в мясе, твороге, рыбе, орехах достаточно большой процент содержания полезных для человека аминокислот.

Важно! Следует обращать внимание на количество аминокислот в продуктах, таблица поможет разобраться во всех тонкостях. Правильное питание и спорт — вещи неразделимые.

аминокислот в разных продуктах питания. Все основные полезных аминокислоты содержат творог, мясо, рыба, растительные продукты питания.

Аминокислоты имеют большое значение для человека, а особенно для спортсмена. Они могут употребляться в виде порошков, капсул, таблеток. Продукты, богатые аминокислотами, помогут спортсменам добиться хороших результатов. Таблица поможет сориентироваться.

Источник: http://FitnessMir.ru/sport-pitanie/aminokisloty/v-kakikh-produktakh-soderzhatsya-osnovnye-20-amino/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть